5 Kreasi Olahan Makanan Berbahan Dasar Alpukat - CONCAPREN

Breaking

Senin, 08 Juni 2020

5 Kreasi Olahan Makanan Berbahan Dasar Alpukat


Alpukat tak hanya mengandung berbagai vitamin dan mineral, tapi juga mengandung protein tinggi dan rendah lemak. Ini membuat alpukat bisa kamu sisipkan ke dalam menu makanmu dengan mudah. Walaupun sudah enak dikonsumsi mentah-mentah, alpukat bisa dimasak dan bahkan menjadi pengganti mentega untuk setiap kue lho. Mau tahu apa saja? Ini 10 resep alpukat yang dijamin akan mewarnai lidahmu!

1. Avocado and egg in a hole
Bahan-bahan:
  • 2 buah roti tawar
  • 2 butir telur
  • 1/4 buah alpukat mentega
  • Mentega
  • 1/4 cangkir keju cheddar parut
Cara membuat:
  1. Iris alpukat tipis.
  2. Olesi roti tawar dengan mentega. Lubangi tengah roti agar muat untuk diisi telur. Tempatkan roti pada wajan anti lengket.
  3. Masukkan telur ke tengah roti, letakkan alpukat ke sekeliling telur, taburkan garam dan lada.
  4. Nyalakan kompor dan panggang roti. Balik perlahan-lahan ketika dirasa telur sudah cukup matang.
  5. Taburkan keju.

2. Avocado and egg pizza
 Bahan-bahan:
  • 1 buah alpukat, haluskan
  • 1 genggam daun kemangi, cincang kasar
  • ½ bawang bombay, iris tipis
  • 1 ½ sdt air jeruk nipis
  • Garam secukupnya
  • Roti maryam
  • 2 butir telur
Cara membuat:
  1. Panaskan wajan anti lengket, taruh roti maryam ke wajan, bolak-balik hingga berwarna kecoklatan, sisihkan.
  2. Taruh adonan alpukat ke atas roti bersama dengan potongan daun kemangi dan bawang bombay, jangan lupa air jeruk nipis dan bayam.
  3. Pecahkan telur dan taruh di atas alpukat.
  4. Masukkan ke dalam oven yang sudah panas.
3. Avocado pancakes
Bahan-bahan:
  • ½ cangkir tepung terigu
  • 1 cangkir susu
  • 2 buah alpukat, haluskan
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1 sdt baking soda
  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 sdm gula pasir
  • 1/4 sdt garam

Cara membuat:
  1. Buat adonan pancake dengan mencampur tepung, susu, alpukat, gula, garam, telur, dan baking soda.
  2. Aduk perlahan-lahan dan biarkan selama 15 menit.
  3. Tuang adonan ke wajan anti lengket secukupnya. Bolak-balik hingga kecoklatan.
  4. Sajikan dengan es krim atau sirup.
4. Avocado devil eggs
Bahan-bahan:
  • 3 telur rebus, potong jadi dua
  • 1 alpukat, hancurkan
  • 2 sdt air jeruk nipis
  • 1 sdt daun kucai
  • Garam, lada, dan bubuk bawang putih
Cara membuat:

  1. Ambil kuning telur dan sisihkan.
  2. Campurkan kuning telur dengan alpukat yang telah dihancurkan.
  3. Tambahkan dengan sisa bahan-bahan lainnya.
  4. Tuang adonan alpukat ke atas putih telur.
5. Guacamole stuffed chicken breast

Bahan-bahan:
  • 4 dada ayam tanpa tulang
  • 1 alpukat, hancurkan
  • 2 sdt bawang merah cincang
  • ¼ cangkir buah tomat cincang
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • Garam, lada, bubuk bawang putih.
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 1 cangkir tepung roti
Cara membuat:
  1. Belah dada ayam menjadi empat namun jangan sampai terpotong, kemudian pipihkan menggunakan botol, lumuri dengan garam dan lada. Sisihkan.
  2. Campur alpukat dengan bawang merah, tomat, air jeruk nipis, dan garam.
  3. Letakkan alpukat ke atas dada ayam, gulung perlahan hingga menyerupai sushi. Tusuk dengan tusuk gigi agar tak lepas.
  4. Celupkan gulungan ayam ke dalam telur, kemudian balurkan ke tepung roti yang sudah di campur dengan bubuk bawang.
  5. Goreng hingga kecoklatan.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar